Publikace detail

Vliv věku na čich a na hodnocení libosti pachů

Autoři: Brothánková Pavlína | Kostková Zuzana | Vodička Jan | Pellant Arnošt

Rok: 2012

Druh publikace: článek v odborném periodiku

Název zdroje: Kontakt

Název nakladatele: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

Místo vydání: České Budějovice

Strana od-do: 152-158

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Vliv věku na čich a na hodnocení libosti pachů	Zhoršení čichu snižuje bezpečnost a kvalitu života jedince. Poruchy čichu jsou četnější ve stáří, vliv věku na vnímání libosti pachových látek však není plně prozkoumán. Cílem studie bylo zhodnotit čich u seniorů standardní metodou subjektivní olfaktometrie a srovnat hodnocení libosti pachů s mladší věkovou skupinou. Celkem bylo vyšetřeno 79 osob (30 mužů a 49 žen) průměrného věku 53 let. Z toho bylo 40 osob ve věkové skupině nad 65 let. Kontrolní skupinu tvořilo 39 osob průměrného věku 31 let. K vyšetření čichu jsme použili Test parfémovaných fixů (Odourized Markers Test – OMT). Ke zhodnocení libosti pachových látek byl vytvořen speciální Test libosti pachů (Test of Odour Pleasantness – TOP) obsahující výrazně hédonicky zabarvené vůně a zápachy. Osoby měly za úkol udat, zda látka voní, je neutrální, zapáchá nebo výrazně zapáchá. Normální hodnoty byly stanoveny na základě odpovědí kontrolní skupiny. Medián bodového zisku v testu OMT byl u seniorů 9 bodů, u kontrolní skupiny 10 bodů. Senioři v počtu nejčetnějších odpovědí získali v Testu libosti pachů nižší bodový zisk. Medián bodového zisku v Testu libosti pachů byl u seniorů 17 bodů, u kontrolní skupiny 21 bodů. Senioři oproti kontrolní skupině téměř neoznačovali pachové látky jako neutrální a silně zapáchající. Korelace TOP a věku ukazuje pokles čichových schopností se stoupajícím věkem. Výrazné zápachy označovali senioři jako mírné, což může upozornit na rizika související s bezpečností starších osob, například konzumací zkažené stravy.	čich;subjektivní olfaktometrie; vyšetření čichu;libost pachů;senior
eng	Effects of age on olfaction and on assessment of present nature of odours	Deterioration of the olfaction reduces the safety and quality of human life. Olfaction disorders occurmore frequently at old age but effects of the age on perceiving the pleasant quality of substances determining the odour has not yet been completely investigated. The target of the study presented here was an evaluation of the olfaction in seniors by using a standard method of subjective olfactometry and comparing the assessment of the pleasant nature of odours with a younger age group. Total of 79 persons (30 men and 49 women) aged 53 years on average were examined. Forty of them belonged to an age group of 65 years plus. The control group included 39 persons aged 31 years on average. For the olfaction evaluation, we employed the Odourized Markers Test (OMT). The pleasant nature of substances determining the odour was evaluated with the use of the Test of Odour Pleasantness (TOP) including considerably hedonically biased consideration of pleasant and unpleasant odours. The persons were supposed to express whether the substance exerts pleasant, neutral, unpleasant or considerably unpleasant odour. Normal values were established based on answers of control persons. In the OMT test, the median numbers of points acquired were of 9 points in seniors and 10 points in controls. A lower gain of points was acquired by seniors in the number of most frequent answers in the TOP test. Median numbers of points acquired in the Test of Odour Pleasantness were of 17 points in seniors and 21 points in controls. Seniors, compared to controls, almost did not use indication of substances as neutral and strongly unpleasant. The correlation between the TOP and age suggest that there is a decrease in the olfaction capability with increasing age. Considerably unpleasant odours were indicated by seniors as mild, which can indicate risks associated with the safety of elderly persons, for example due to ingestion ofbad food.	olfaction; subjective olfactometry ;olfaction examination;odour pleasantness;senior

Vyhledávání

Přihlášení pro studenty

Přihlášení pro zaměstnance

Publikace detail

Katedry

Klinická pracoviště

Jak nás najdete?

Služby

Často hledáte