Univerzita PardubiceFakulta zdravotnických studií

Univerzita Pardubice

Zaměstnanci
|
Studenti
English

Publikace detail

Využití hodnocení výživy a chuti u seniorů

Autoři: Blanař Vít | Papáčková Klára | Pospíchal Jan

Rok: 2025

Druh publikace: ostatní - přednáška nebo poster

Strana od-do: nestránkováno

Tituly:

Jazyk	Název	Abstrakt	Klíčová slova
cze	Využití hodnocení výživy a chuti u seniorů	Prezentace se zaměřuje na využití metody TASENS pro hodnocení chuti u hospitalizovaných seniorů nad 70 let, u nichž jsou poruchy chuti časté a mohou souviset s rizikem podvýživy. Ve studii bylo vyšetřeno 54 pacientů, u nichž bylo porovnáno subjektivní vnímání chuti, objektivní identifikace čtyř základních chutí pomocí TASENS a nutriční stav dle MNA-SF. Výsledky ukázaly výrazný nesoulad mezi subjektivním a objektivním hodnocením a také horší schopnost identifikovat chutě u pacientů s podvýživou. Metoda TASENS se ukázala jako použitelná i v seniorské populaci, přestože delší čas vyšetření představuje určité omezení. Prezentace shrnuje klíčové poznatky a upozorňuje na potřebu dalšího ověření výsledků na rozsáhlejším souboru.	senioři; chuť; TASENS; poruchy chuti; nutriční stav; MNA-SF; hospitalizovaní pacienti; objektivní hodnocení chuti; identifikace chutí